Jacket potatoes

Voorbereiding

• Vraag je leerling-koks om de aardappelen te wassen en ze 10 minuten te koken in een pan met gezouten kokend water. Verwarm de oven voor op 180°C, in stand heteluchtoven.
• Maak vervolgens in de lengte een grote insnijding in elke aardappel. Wikkel ze in vetvrij papier, leg ze op een bakplaat en zet ze 1 uur in de oven.
• Vraag je kinderen om de fijngehakte knoflook en bieslook te mengen met de porties La Vache qui rit®, en laat ze dan de kwark toevoegen.
• Breng zelf op smaak met zout en peper. Zodra de aardappelen gaar zijn, bedek je ze royaal met het kaasmengsel.
• Geniet nu het nog warm is!
  
  Geschreven door Sophie Bourguignon