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Tomates farcies aux herbes fraîches

Tomates farcies aux herbes fraîches


La Vache qui Rit: Tomates farcies aux herbes fraîches La Vache qui Rit

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 6 portions La Vache qui rit®
  • 4 belles tomates
  • 1 yaourt
  • 1 oignon
  • 200 g de riz basmati
  • 4 dl d'eau
  • Huile d'olive
  • 1 c. à s. persil haché, 1 c. à s. coriandre hachée, 1 c. à s. estragon haché, 1 c. à s. menthe hachée
  • Sel
  • Poivre
Tomates farcies aux herbes fraîches

Préparation

  • Demandez à vos enfants de laver les tomates, de les éponger puis prenez le relais et coupez-leur le chapeau. Montrez à vos cuisiniers en herbe comme les vider et enfin, salez et poivrez.
  • Ensuite, émincez l’oignon en petits cubes, faites revenir à l’huile d’olive, et ajoutez le riz ainsi qu’un demi-litre d’eau.
  • Assaisonnez et laissez mijoter le tout jusqu’à ce que le liquide soit complètement évaporé.
  • Pour finir, ajoutez les portions La Vache qui rit®, le yaourt et les herbes hachées.
  • Montrez à vos petits comment garnir une tomate avec la farce et laissez-les faire le reste ! N’oubliez pas de refermer avec le chapeau de la tomate.
  • Enfin, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes... À table !

    Écrit par Sophie Bourguignon

 

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