Préparation
- Pour commencer, préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez la patate douce et découpez 2 tranches de 4 mm d’épaisseur dans sa longueur.
- Découpez 6 hublots à l’aide d’un emporte-pièce et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez 15 min.
- A l’aide du jambon, illustrez 4 voiles en les découpant rigoureusement.
- Tartinez le pain de La Vache qui rit®. Déposez les hublots de patate douce sur chaque tartine. Formez le mat avec une lamelle de poivron. Répartissez enfin les voiles de chaque côté du mat. Saupoudrez le haut de la coque du bateau avec des graines de sé
Astuce
Vous pouvez également remplacer la patate douce par des ronds de carotte crue.
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