Brouates épinards et oignons caramélisés

Préparation

• Faites chauffer l’huile dans une casserole et faites revenir les oignons pendant 3 minutes en remuant régulièrement, puis salez et poivrez. Ajoutez le sucre et laissez cuire pendant 10 minutes, le temps que les oignons caramélisent.
• Ensuite, ajoutez les épinards, râpez un peu de noix de muscade, et laissez cuire 10 min en remuant jusqu’à ce que les épinards rendent leur eau.
• Afin d’obtenir une texture crémeuse, proposez à vos petits cuistots de mélanger les portions La Vache qui rit® dans un bol.
• Enfin, ajoutez la préparation La Vache qui rit® aux épinards et mélangez.
• Montrez à vos enfants comment couper les feuilles de brick en deux et laissez-les continuer. Aidez vos chefs en herbe en déposant la préparation en haut et au centre.
• Rabattez le coin de la feuille sur la face, puis pliez de façon à former un triangle et laissez vos enfants faire le reste.
• Demandez à vos enfants de badigeonner les bricks de beurre mou et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Pour finir, faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées. Bonne dégustation !
  
  Écrit par Sophie Bourguignon